1 - Non è solo una storia succosa, da settimane in molte regioni italiane va in scena una versione ipergrottesca delle nostre pescherie, dove pesci importati dall’Est vengono spacciati per altri o venduti come locali.
2 - Si noti una spassosa circostanza: il gelato “artigianale” — essenzialmente latte, uova e zucchero — è sempre spaventosamente caro. Com’è possibile che abbia un costo al kilo superiore alle spigole?
3 - La food-writer americana Katie Parla (New York Times…) randella gli indirizzi cari alla gastrocrazia romana. E per i lettori di Dissapore diventa subito:” Katie Pirla”.
4 - Il blog iz de niu Comando dei Carabinieri. Cliente americano denunciante e ristoratore romano denunciato si scontrano incontrano su Dissapore.
5 - Questa settimana abbiamo riassunto i 10 perché della pizza duepuntozero (ovvero, é la volta buona che imparo come si fa la pizza in casa).
6 - Far West a Pordenone, coltivato mais Ogm fuorilegge. Ci siamo trovati nella sede di Slow Food durante il blitz dei “nazicomunisti” (GreenPeace) nei campi dello scandalo.
7 - Un’estate fa (quando l’editor associato se ne va).
8 - Comunque non capisco come si possa ormonare per il sushi, davvero, io amo il “mandato di cottura”. ‘Stavolta abbiamo chiesto quali sono i piatti più chiaramente, innegabilmente, palesemente sopravvalutati?
9 - Chi trama contro la Toscana? (Del cosmico non contare una fava di Michela Vittoria Brambilla e di Rolling Stone).
10 - In tempi di trasferte collettive forzate (leggi vacanze) ci è parso carino chiedervelo, e allora, fuori il nome del piatto che a dispetto delle code e del caldo torrido, “vale il viaggio“.

1 - Per un giorno (anzi due) mi son detto, va, non scrivere di bambini al ristorante. I bambini al ristorante sono roba seria, c’è un sacco di gente pronta a mettere i famosi puntini sulle i. Specie con i bambini dei parlamentari.
2 - Se state “affà aa colla” dal caldo potete reagire con “‘un calippo e ‘na bira” ma c’è il rischio che vi trasformino in un fenomeno virale, o peggio: nel tormentone dell’estate. Ennò, qui urgono alternative.
3 - Confessioni collettive: questa settimana il rito liberatorio riguardava le figure di palta al ristorante.
4 - Sorpresa! Per l’inutile accozzaglia di cellule e neuroni un tempo nota come cervello dei pubblicitari il Tantum Rosa è la bevanda dell’estate.
5 - Ananas, wurstel e patate fritte, sfliacci di cavallo, perché vanno di moda le pizze scacciafiga?
6 - L’esperimento scientifico della settimana: il lavoro ha fornito prove convincenti della nascita di una nuova specie di pasta, ci è sembrato giusto chiamarla: Bressanoni.
7 - Salento: benvenuti alla “movida” del pesce. Ma occhio alle truffe, tipo il tonno colorato di rosso col sugo di rape.
8 - Se vi piace il miele dovete scoprire perché i cavoli delle api sono anche cavoli nostri.
9 - Ecco cosa succede quando prenotiamo al ristorante ma non ci andiamo (in tecnichese si chiama: “No show”).
10 - Ce l’abbiamo fatta, da questa settimana i commenti di Dissapore sono fatti di stelle.

EconoMìca, la quarta puntata, dalle 22:30 su Radionation 4, per un paio d’ore o anche di più.

Per ascoltare la puntata sarà sufficiente aprire Macchianera: andremo in onda in audio e in video.

Chi perde la puntata potrà rifarsi con il podcast.

Se hai perso la puntata, puoi sottoscrivere il podcast di RadioNation ed ascoltarla in differita sul tuo PC o lettore Mp3 a questo indirizzo (o cliccare qui per aggiungerlo in iTunes).

…oppure clicca “Play” per ascoltare la puntata in questa pagina

Dopo il salto, c’è a disposizione anche il video dell’intera puntata. Ah, ed è online anche il podcast di Macchiaradio – speciale Passion (o, come lo chiamiamo noi, MacchiaPèsscion) di due sere fa.

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Lei di lavoro deve far vendere più dischi che può. Mi dice: “Sai, io li vedo i dati veri sulle vendite dei cd. Cifre da paura. I primi in classifica, i big, vendono 200 dischi a settimana”. Uhm. Sono certo che sbaglia. MiticoLiga (n.1) e MiticoVasco (n.2) non possono vendere così poco. Loro hanno SUCCESSO – è importante, che l’abbiano, per il riscatto di tanta gente. E la FIMI Nielsen non ci dà mai le cifre vere perché non riesce letteralmente a contarli, vendono troppo. Di sicuro è così. E tutto il resto è invidia. Però questa cosa mi deprime. Voglio dire – quanto mi ha detto mi ha turbato. Faccio come se niente fosse? Mi dilungo sui Tokyo Hotel che sono entrati in top ten (al n.9) estromettendo subito Marracash? Cincischio sul fatto che oltre a MiticoLiga e MiticoVasco anche il n.3 (Shakira) e il n.4 (Litfiba) sono di sssinistra? Insomma, insisto a parlare di dischi? Voi capite che mi sento irrilevante come Bersani. Facciamo così, parliamo dei libri più letti sotto l’ombrellone, sì, dai, questa è una bella cosa estiva da fare. TheClassifichiamo quella classifica lì.

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