Articoli di Massimo Bernardi

• Influenza aviaria FAQ FAC [Facciamo Anzitutto Chiarezza] — Domanda n.4 – Nei giornali si leggono spesso informazioni allarmistiche su una probabile epidemia di influenza aviaria. Come mai? “ Molte di queste informazioni provengono da […] […]

• Inutile piangere sul latte versato — Ma come non ricordare in eterno i nomi dei simpatici produttori di latte per l’infanzia che l’Antitrust ha sanzionato in settimana per 9.743.000 euro con la seguente motivazione: […] […]

• Fioretto — Non avrei più parlato di Tavernello, per un po’ almeno. Poi ci si è messo Lapo, e pure quel convegno: “Il vino è una droga?”. Dove? A San Patrignano. Proprio lì? Allora […] […]

• Non facciamoci prendere per il glutine — Il costo delle fette biscottate può variare da 3,08 euro/Kg marca Despar a 4,20 euro/Kg marca Monviso, passando per 3,59 euro/Kg marca Mulino Bianco. Quello delle fette […] […]

• Querelle o Querele? — La “Lista Nera del Mulino Bianco” di Peperosso [un patchwork, in pratica] dove si rubricavano i prodotti del noto marchio che possono contenere i dannosi grassi idrogenati… ecco… quella lista […] […]

• La lista nera del Mulino Bianco — Come facciamo a sapere se gli alimenti che acquistiamo, quelli Barilla/Mulino Bianco per dire, possono contenere i dannosissimi grassi idrogenati [che semplificando, aumentano il cosiddetto “colesterolo cattivo”, […] […]

• Forse non tutti sanno che — solo in Italia, per ottenere il pregiato foie gras, 150.000 fra oche e anatre vengono ingozzate di cibo attraverso un tubo lungo 28 cm. infilato nel collo. Di […] […]

• Questo l’ho fatto io — Vi accorgete che la provvista di Gatorade per il quotidiano dopocorsa [ma potevamo dire post-running] non è poi tanto economica. Che fate? Il Gatorade do-it-yourself. • I grassi spiegati […] […]

• Dolceamara — No, lo zucchero no, ingrassa. Allora l’aspartame, usato ovunque, dagli yogurt alla Coca Cola Light. No, forse è cancerogeno. Possibile che non esista un dolcificante innocuo per la salute? Si, si chiama […] […]

• Vogliono darcela a bere — SICURISSIMA [risponde a parametri di qualità superiori a quelli della minerale]… SIMILISSIMA [in un test di Legambiente nemmeno 2 italiani su 10 hanno individuato quella imbottigliata]… VANTAGGIOSISSIMA [un metro […] […]

• Scusa, c’è la vaniglia? — In un gelato alla vaniglia – a occhio – ti aspetti di trovare la vaniglia, giusto? Ecco, nel gelato alla vaniglia della Cremeria Motta, la vaniglia non c’è. • […] […]

• Un Po di cocaina — Ci dicevano: “Le sue acque abbondano di anguille, branzini, gamberetti, orate”. Che il Po fosse “PIENO DI COCAINA” non gli risultava, evidentemente. • Nemmeno un trapianto di capelli — […] […]

• Bilancia e calcolatrice — Cosa costa la cocaina? 25 volte meno di quanto incassa il Gambero Rosso. A GRAMMO naturalmente. • Camilla Baresani contro tutti — “Se Aldo Grasso fosse pappa e ciccia con […] […]

• Terrorismo alimentare — Carciofi incendiari, molari invece di confetti, latte alla diossina, carni dopate, vini a base di fertilizzanti, coloranti cancerogeni nel ketchup. Attentati anche questi, in fondo. • Starbucksmania — Il vostro caffè […] […]

• Avvocato cercasi [che qui finisce male] — Da quando al Mortadella, il Mortadella dai, piace il salame [americano]? • Diamo a Cameron Richardson … — Trovato lo spot-archetipo della sandwich-fellatio. Il video-corso venerato da […] […]