I post più letti degli ultimi 7 giorni.
(1) 15 cose inarrivabili e i posti migliori del mondo per mangiarle.
(2) La sindrome del gastrofighetto.
(3) Avvertimento tardivo, non leggete questo post parla del petto di pollo.
(4) Le 9 città italiane dove si mangia meglio. Chi scende e chi sale.
(5) Una breve storia della fellatio nella pubblicità.
(6) Oggi ho voglia di vini convenienti.
(7) Cose che abbiamo mangiato inavvertitamente.
(8) Un brik di vino rende tutto più facile, cerette inguinali incluse.
(9) Priano a Voltri | Proprio quando pensavi che la focaccia di Gabriele Bonci non avesse rivali.
(10) Ci vediamo al Vinitaly.
Hey ma avete sentito La Chatta di Daniele Silvestri (“c’era una volta una chat sul sito di Macchianera…”)

I post più letti degli ultimi 7 giorni
(1) Le 9 città italiane dove si mangia meglio, chi sale e chi scende.
(2) 10 buoni motivi per venire alla d-Fest di Roma, sabato 19 marzo.
(3) Cafonismi | Che condanna stare a tavola.
(4) La “Guida Michelin” della pizza napoletana.
(5) Gastrobarbarie che vi è capitato di sentire.
(6) Come scrivere di ristoranti, cosa dire e cosa no.
(7) 20 birre artigianali per chi non beve birre artigianali.
(8) Didascalizzami questa: “tour operator Lewinsky”.
(9) A noi risulta che Firenze sia la capitale del panino gurmé ma magari sbagliamo.
(10) Avete mai ucciso la vostra cena?

La nube che viene dal Giappone è un pericolo per l’Italia? Purtroppo non ci sono dati certi. L’ex ministro Gianni Mattioli spiega il legame ormai acclarato tra radioattività e tumori e altre malattie genetiche.

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(1) La Guida Michelin della pizza napoletana.
(2) Il ristorante Nicola Cavallaro subirà “seri danni economici” dalla stroncatura di Valerio Visintin del Corriere della Sera?
(3) Festa della donna | Ecco una foodblogger che sta per scrivere come si cuoce la pasta.
(4) La resa del conto (o delle bugie dei camerieri).
(5) Come dividere il conto al ristorante.
(6) Istruzioni per l’uso del sommelier in un ristorante top.
(7) Un giorno, magari lontano, qualcuno avrà il coraggio di mangiare queste cose disgustose.
(8) Dove comprare la mozzarella di bufala, stando a Roberto Saviano il primo motivo per cui vale la pena vivere.
(9) 10 regole d’oro per fare la frittura incluso il fritto non fritto.
(10) Celler de Can Roca | La prima volta (a cena in un 3 stelle Michelin) non si scorda mai.
[Immagine: New York Times]

Gli allarmi dal Giappone, lo spreco di risorse e la questione etica. Gianni Silvestrini risponde a tutti i nuclearisti (come Chicco Testa) e indica l’onda verde per il futuro energetico globale.

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La nostra economia è una trappola, semplicemente non funziona. Avremmo bisogno di un modello nuovo come la Blue Economy che si fonda su un principio semplice: imitare la natura genera benessere e posti di lavoro. Utopia? “Ci serve la gente che ci dica che i nostri progetti sono impossibili, così possiamo dimostrare che l’utopia, quello che non può avvenire in nessun luogo, può diventare reale”. L’autore della Blue Economy ci spiega come sia possibile che uno stato funzioni e bene calcolando la propria ricchezza anche con la GNH (Gross National Happiness). Ce lo spiega Gunter Pauli, economista e innovatore, inventore della Blue Economy.

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Ius Soli, ovvero il diritto di diventare cittadini se nati nel nostro paese. Fred Kuwornu, regista italo-ghanese amico dell’autore Usa, ci racconta il film sui “nuovi italiani”.

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I post più letti degli ultimi 7 giorni:
(1) Comprereste olio extravergine  0,99 euro? (O dell’olio deodorato).
(2) Carlo Cracco | Una cucina estrema elevata a esperienza zen dagli accoppiamenti col vino.
(3) Perché ingrassiamo?
(4) Non vorrei sembrare acido come il pomodoro sulla pizza.
(5) Gino Sorbillo | Come trasformare il salto in pizzeria in un menù degustazione.
(6) Foodblog al Tg5 | Quale ristorante ha subito “seri danni economici” per un post?
(7) Biscotti Lazzaroni | Se non facciamo burro vs margarina ora, quando?
(8) Chi scende e chi sale nella classifica dei cibi che attizzano di più.
(9) Non credevo di poter sentire che le allergie alimentari sono una moda.
(10) Non sento la mancanza del matrimonio a cominciare dal pranzo.

Tunisia, Egitto, Libia e poi tutte gli altri paesi. Secondo Amara Lakhous, scrittore algerino e autore di Scontro di civiltà per un ascensore a Piazza Vittorio, non c’è ideologia né religione dietro i movimenti che stanno cambiando quei paesi. Solo internet, desiderio di democrazia, odio per la corruzione. Una nuova laicità s’afferma in quelli che in Italia in molti chiamano paesi islamici e basta.

Guarda la videointervista…

Quella partita a scacchi era truccata? Il Gran Giurì dell’Autodisciplina Pubblicitaria non ha usato queste parole, però ha stabilito che lo spot prodotto e diffuso dal Forumnucleare.it non andava bene. Letteralmente, il Giurì ha dichiarato che la pubblicità in questione “non è conforme all’art. 2 del Codice di Autodisciplina della Comunicazione Commerciale”, quello sulla pubblicità ingannevole e ne ha ordinato la cessazione.

La corsa verso il referendum sembra accelerare a colpi di comunicazione e di video. Noi proponiamo un confronto tra quello del Forumnucleare e quello di Greenpeace

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I post più letti degli ultimi 7 giorni:
(1) Non-Ristoranti | 7 format che stanno facendo soldi o potrebbero.
(2) Il condimento perfetto per l’insalata si chiama “dressing”.
(3) A lezione di pizza da Gabriele Bonci (Volume 2: cottura e condimenti).
(4) Felice a Testaccio e i tonnarelli per cui potrei arrivare alle mani.
(5) Oscar 2011 | 20 memorabili scene con il cibo al centro.
(6) Come si fa | Il gelato fatto in casa.
(7) 150 anni d’Italia | 10 piatti o prodotti per cui vale la pena vivere.
(8) Il cibo è il nuovo rock.
(9) Come fare gli arancini di riso.
(10) Elenco definitivo dei 7 vini che non bevo più.

Questa notte dall’una in poi, su Radionation 4, Macchiaradio commenta in diretta la serata degli Oscar per gli orfani del chiacchiericci molesto notturno e per quelli senza tessera di Sky.

In studio: Federico Bernocchi, Matteo Bordone e Gianluca Neri.

Per ascoltare la puntata sarà sufficiente aprire Macchianera: andremo in onda in audio e in video.

Chi perde la puntata potrà rifarsi con il podcast.

Se hai perso la puntata, puoi sottoscrivere il podcast di RadioNation ed ascoltarla in differita sul tuo PC o lettore Mp3 a questo indirizzo (o cliccare qui per aggiungerlo in iTunes).

…oppure clicca “Play” per ascoltare la puntata in questa pagina

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“Le emozioni non cambiano. Il modo di comunicarle, sì”, è questo il claim per celebrare sessant’anni di storia italiani raccontati attraverso l’occhio del premio Oscar Sam Mendes che realizza un piccolo film per la nuova campagna istituzionale Telecom Italia, on air da domenica 27 febbraio e in anteprima stasera dalle 19 e 30, per un’ora, e domani dalle 12, sulla fan page ufficiale su Facebook.

La direzione della fotografia è di Eduardo Serra.

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EconoMìca, la sesta puntata, dalle 21:30 su Radionation 4, per un paio d’ore o anche di più. Si parla di quel che sta succedendo in Libia.

In studio: Matteo Bordone, Paolo Landi, e Gianluca Neri a supporto.

Per ascoltare la puntata sarà sufficiente aprire Macchianera: andremo in onda in audio e in video.

Chi perde la puntata potrà rifarsi con il podcast.

Se hai perso la puntata, puoi sottoscrivere il podcast di RadioNation ed ascoltarla in differita sul tuo PC o lettore Mp3 a questo indirizzo (o cliccare qui per aggiungerlo in iTunes).

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Con o senza Gheddafi, il nostro futuro energetico cambierà. Si cercano vie d’uscita. Pulite, sicure, prodotte a casa nostra: mai come ora è fuori luogo la critica agli incentivi per le rinnovabili. Sono loro la via per l’indipendenza energetica.

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